3 Route de Richebourg 78550 Bazainville

Un producteur de foie gras passionné dans les Yvelines

Producteur de foie gras installé à Bazainville, dans le département des Yvelines (78), la ferme du Loup Ravissant propose des produits artisanaux de qualité. Également éleveurs de canards, nous mettons toute notre passion dans ce savoir-faire ancestral, assurant des mets de haute gastronomie à tous nos clients.

Un producteur de foie gras au savoir-faire ancestral
au cœur des Yvelines

Société familiale créée en 1987, la ferme du Loup Ravissant propose depuis plus de trente ans une gamme de produits gastronomiques appréciés et reconnus dans les Yvelines. Nous mettons à disposition des particuliers et des entreprises des mets de qualité pour toutes les occasions.

Riches d’une grande expérience en tant que producteur de foie gras et éleveur de canards dans les Yvelines, nous prenons soin de nos bêtes, et travaillons dans le respect de leur bien-être et de leur santé.

Vous pouvez nous contacter tout au long de la semaine ou venir nous voir directement dans le 78 afin d’obtenir plus de renseignements sur nos conditions d’élevage ou sur les créations de votre producteur de foie gras disponibles à la vente.

Un éleveur de canards attentionné pour des mets aux saveurs uniques dans le 78

Au sein de notre élevage dans le 78, nous cultivons avec ferveur un monument de notre patrimoine culinaire, réalisant des préparations qui raviront vos papilles au moment des fêtes ou pour tout autre occasion. Après trois semaines, nous envoyons nos animaux directement en salle de gavage pour les engraisser durant deux semaines avant de les plumer, les découper et les transformer de manière entièrement artisanale et dans le respect des normes européennes en vigueur.

Notre préoccupation ? Vous offrir des mets de qualité aux saveurs inégalables et au raffinement unique.

3 Route de Richebourg 78550 Bazainville

Des produits nobles et riches en goût pour toutes les occasions de la vie

Le terme foie gras désigne un grand nombre de préparations variant selon leur composition ou leur qualité. Producteur de foie gras entier soucieux de vous assurer les meilleurs produits, nous nous sommes concentrés sur le produit le plus noble et le plus goûtu. Nous vous proposons d’ailleurs sur notre site plusieurs recettes pour mettre en valeur ce mets si délicat.

  • Mi-cuit en semi-conserve
  • Cuit en conserve
  • Cuisiné en terrine porcelaine

Notre dernier produit est fourni en différentes tailles et sous vide pour une conservation d’un mois maximum. Pour profiter de ces bouquets extraordinaires, votre producteur de foie gras vous conseille de le sortir de votre réfrigérateur une heure avant la consommation, il n’en sera que plus agréable à la dégustation.

magret de canard, foie gras dans les Yvelines
Foie gras Yvelines
Des animaux élevés en plein air pour exalter toute la saveur de nos préparations

Éleveurs de canards impliqués, nous proposons des animaux élevés en plein air dans des parcs enherbés, leur garantissant ainsi une chair bien ferme. Afin d’obtenir des préparations culinaires à pâte très fine entourée d’une délicieuse graisse savoureuse au meilleur rapport qualité/prix, nous les nourrissons uniquement avec du maïs produit par nos propres soins dans les Yvelines (78) et garanti sans OGM.

Nous mettons toute notre énergie d’éleveur de canards consciencieux à assurer à nos animaux des conditions de vie favorables à leur bonne santé, ainsi qu’à leur croissance.

Une entreprise respectueuse des normes d’hygiène et de protection animale

En accord avec les normes européennes en vigueur pour les producteurs de foie gras, nous disposons dans les Yvelines (78) de bâtiments d’élevage et de gavage munis de systèmes de ventilation et de climatisation pour faciliter tous les stades de croissance de nos animaux. Ces salles sont nettoyées et désinfectées lors de périodes de vide sanitaire, afin de garantir la bonne santé de nos bêtes et la qualité future de nos produits.

Les espaces extérieurs sont eux aussi réglementés avec notamment des zones protégeant les animaux des prédateurs ou de la chaleur à la saison estivale.

Une grande variété de produits à découvrir chez un professionnel de la gastronomie

Laissez-vous séduire par la passion de votre producteur de foie gras et découvrez avec plaisir des mets frais et préparés avec amour au cœur du département des Yvelines (78). Nous vous proposons également de la viande dédiée à la confection de vos confits, ou pourquoi pas d’un délicieux pot-au-feu qui embellira vos repas hivernaux. À déguster sous différentes formes, nos produits artisanaux vous permettront de célébrer dans la joie et la bonne humeur toutes les grandes étapes de votre vie : mariage, baptême, ou encore fêtes de Noël en famille ou entre amis.

Si vous souhaitez découvrir tous les produits de votre éleveur de canards et producteur de foie gras dans le 78, rendez-vous ci-dessous :

Producteur de foie gras et éleveur de canards installé sur Bazainville, dans le département des Yvelines (78), la ferme du Loup Ravissant propose des produits artisanaux de qualité.

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